日本蔬菜水果贵的原因是农业种植以及生产的问题。

　　日本的国土面积十分狭小，同时还有群山覆盖，所以可用于耕种的平坦土地就很少。作为日本的农户，很难保证能够有足够的产量，所以价格就比较高。同时对于蔬菜来说，日本对于食品的要求非常的严格，本来蔬菜的保质时间就非常短，所以能够达到质量标准的，并且能及时送到商户的蔬菜就十分有限，所以成本高就会直接反映到价格上。

　　因为蔬菜作为一个对于时效性要求非常高的食物种类，通常都是对于运输要求都是在一天之内的，而日本也还是一个岛国，从海外经由轮船运送到日本是非常不切实际的，所以无法进口国外的新鲜蔬菜，来补充国内的新鲜蔬菜贩卖市场。

　　因此得到的结果就是，绝大多数日本人都较少的摄取水果蔬菜，日本人的平均水果蔬菜摄取量是发达国家中最低的，客观上的原因就是实在是太贵了。哪怕是以日本人的高收入也不太能够接受得了。

　　根据日本农林水产省的数据，日本的平均水果消耗量远低于世界平均水平，仅仅和印度相当。

　　对于日本的蔬菜来说，由于新鲜蔬菜对于保存时间的特殊要求，无法进行海外进口，仅仅是一些谷物类，大蒜辣椒马铃薯胡萝卜玉米。对于储存时间没有较高要求的，可以通过海外进口。而其他的比如白菜大蒜青椒等对于运输有较高要求的，在客观上只能由本国国内供给。

　　日本农产品价格高的原因

　　土地稀缺和人口密集。

　　农业生产成本高。

　　自然灾害和气候条件。

　　高品质和食品安全要求。