1、珍珠鳖为什么不宜食用?珍珠鳖，学名中华鳖，是鳖类当中最大的种类，背部体长36~57厘米，目前有记载最大的可长达129厘米。它们在亚洲、非洲和美洲热带淡水域皆有分布，一般生活在湖泊、沼泽以及河流的浅水区域。野生珍珠鳖生活在长江流域和红河流域的淡水区域。由于过度捕捞和生态环境改变，野生珍珠鳖数量已经大幅减少，目前已被列为濒危物种。因此，野生珍珠鳖不宜食用，当前所有养殖的珍珠鳖都是人工繁殖的，可以安全食用。

　　2、因为甲鱼中富含大量的蛋白质，此类人群食用后容易增加胃肠消化负担，从而加重病情。另外，孕妇也应慎食甲鱼，尤其是孕早期的运动，因为甲鱼具有一定的活血作用，孕妇食用后可对子宫产生不良刺激，增加流产的风险。甲鱼俗称王八，又称鳖、团鱼等，为卵生两栖爬行动物，也是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，其头像龟，但背甲没有条纹，边缘有软状裙边，外壳颜色墨绿，腹面白里透红，外形大多呈椭圆形。

　　3、需要注意的是，虽然部分人群可以正常食用，但也要适量食用，不能一次吃得太多，因为甲鱼中蛋白质含量较多，而人体内的蛋白质含量增加时，氮含量也会随之增加，但肾脏系统只能代谢和排泄部分氮，而无法被排泄出的氮，就需要用更多的水来消除，这一过程很容易导致脱水的情况发生，严重时还可引起水电解质紊乱。