鸭为什么比鸡便宜 鸭比鸡便宜的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-13 08:48 •阅读
1、鸭为什么比鸡便宜?生长周期，鸭子的生长周期很短，基本上3个月就可以上菜板了，但是鸡的话，3个月还出不了栏。民间不是有一句老话：“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板”。生长周期不一样，价格自然也会出现很大的差异。
2、鸡副产品没有鸭副产品好卖。鸭肉的价格虽然比较低，但是鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸭胗是相当好卖的，也就是说鸭肉我可以卖实惠一些，仍然还可以挣钱，但是鸡肉一旦便宜了，鸡副产品又不好卖，那成本就高了。鸭肉的加工成本也较低。鸭子的宰杀和加工相对较简单，不需要复杂的处理工序，降低了加工成本。综合这些因素，鸭肉价格相对较低。
3、鸡肉的普及性更高。鸭子本身带有一股的腥味，而且肉也不是特别的多，不管是炖汤还是红烧着吃，始终没有鸡肉欢迎度高，试想一下，需求量高，那么也就没必要价格下跌了，而鸭肉需求量少，价格实惠一些也就很正常了。鸭肉的饲养成本相对较低。鸭子的饲养周期短，生长速度快，饲料转化率高，耗费的饲料成本较少，因此生产成本低，价格相对较低。
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