1、庄稼为什么要松土?在人类生产生活中，经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜，通过中耕松土和排涝促进植物根的呼吸作用，来保证植物的正常生长.所以当庄稼长到一定程度，常要为它们松松土，意义是增加土壤颗粒的孔隙，增加土壤中的空气，是为了保证根呼吸作用正常进行。

　　2、给农作物深耕松土可以增加土壤中氧气的含量，根部氧气供应充足时，呼吸作用旺盛.有利于根部的生长和对无机盐等养料的吸收。在温室中栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，可减少植物呼吸作用对有机物的消耗，提高农作物中营养物质的含量。

　　3、延长水果、蔬菜的储藏时间储藏农作物产品时，应尽量降低呼吸作用强度，减少对有机物的消耗.因此采用降低环境温度、减少氧气含量的方法，可延长水果、蔬菜的储藏时间。植物的根呼吸的是空气中的氧气.土壤板结，土壤中的氧气减少，不利于根的呼吸;给植物松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于促进根的呼吸，促进根的生长。