低血糖千万不能碰以下几种食物：

　　1、不能吃饱和脂肪酸类的食物：低血糖不能吃富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

　　2、不能大量进食碳水化合物：日常预防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分较多的食物，这样的食物吸收快，一段时间后反而会导致血糖迅速下降，引起机体血糖降低。应多吃点水果、蔬菜、谷类食物、豌豆和蚕豆等各种豆类、肉类、鱼类这些可缓慢吸收的食物，以保持血糖稳定。

　　3、低血糖发作时不吃多糖类食物，如：大米、面粉、面等，这些食物都需要消化成单糖才能被机体吸收，升糖速度慢，若情况严重的患者易在升糖期间出现低血糖休克等不良反应。

　　低血糖患者的饮食原则为：

　　1、少吃多餐：低血糖患者少吃多餐为宜，一天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常只吃某种食物。

　　2、增加高纤维饮食：高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用。纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先可服用纤维素，以稳定血糖。