海鲜是高蛋白的食物吗 海鲜是高嘌呤食物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-24 12:43 •阅读
1、海鲜是高蛋白的食物的。 海鲜是高嘌呤食物的。
2、 海鲜是高蛋白的食物。海鲜主要是指生活在海水中的动物，如虾、鱼、螃蟹等，蛋白质的含量都是比较高的，适量的食用一些海鲜，可以为人体提供新陈代谢的能量，增强身体的免疫能力。海鲜还含有丰富的碘元素，可以起到预防甲状腺低下的作用，同时海盐中还含有丰富的钙等矿物质，可以补充身体所需的钙质，促进骨骼的发育，可以有效的预防骨质疏松等病症，并且含有鱼肝油的海鲜，食用后还能起到保护视力的作用。
3、大部分的海鲜为高嘌呤食物,比如海虾、海蟹、生蚝、海鱼、海带等都含有较高的嘌呤。对于痛风以及高尿酸的人群,应该禁食螃蟹等高嘌呤食物。不同种的海鲜含有的嘌呤含量不同。鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、小虾、贝壳类、鱼卵等含有的嘌呤含量较高。鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎等含有的嘌呤含量较低。
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