冰草可以炒着吃吗？冰草可以炒着吃的。

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冰草是穿心莲吗

　　冰草不是穿心莲的。

　　穿心莲不是冰草，两者是两种不同的药材。穿心莲是爵床科植物穿心莲的干燥地上部分，性寒，具有清热解毒、凉血消肿的功效，可用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳伤、泄泻痢疾、热淋、涩痛、痈肿疮疡、蛇虫咬伤。需要注意的是，此药不宜多服、久服，脾胃虚寒者不宜用。冰草是禾本科赖草属植物赖草的根或全草，性寒，有清热、止血、利湿的功效，可用于感冒、哮喘咳痰带血、鼻出血、淋病、赤白带下等病症。穿心莲并非冰草，如有身体不适，建议在医生指导下辨证用药，切勿自行盲目用药。

冰草可以炒着吃吗

　　冰草可以炒着吃。

　　冰草近几年才引入到国内，所以大部分人对它还不怎么熟悉。

　　和其它蔬菜的炒制方式类似，洗净的冰草和蒜瓣下锅炒，再按个人喜好加点盐、醋、糖、香油等调味料就可以了。

　　冰草是一种很特别的蔬菜，它虽然长得和穿心莲有点像，但冰草表面长有许多类似冰霜的东西。

　　冰草的食用方法有很多，可生食，可炒制，也可以用来煮汤。

　　冰草含水量高，吃起来清爽脆嫩，又略微带点咸味，所以许多餐厅都会把冰草做成一道凉拌开胃菜。