新鲜海参怎么弄再冷冻？新鲜的海参要冷冻放进冰箱就可以的。

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海参是发物吗

　　海参是发物的。

　　海参是发物。“发物”是中医上的一个用语，指富有营养或有刺激性，容易诱发某些疾病(尤其是旧病)或加重已发疾病的食物。发物包括食用菌类、海鲜类、蔬菜类、果品类及禽畜类等几大类，而海参就是属于海鲜类发物。

　　海参的营养价值很高，其富含蛋白质、多种必需氨基酸与必需脂肪酸、维生素及微量元素，且低脂肪、低胆固醇，有助促进机体修复，提高免疫力，还能益智健脑，预防心血管疾病。但人在进食海参后，其所含的异性蛋白可能成为过敏原，诱发过敏或使有过敏史的人发病。且由于其富有营养，因此也容易加重已发疾病的病情。

新鲜海参怎么弄再冷冻

　　新鲜的海参要冷冻放进冰箱就可以。

　　不过在冷冻保存前需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻。

　　不取出内脏清洗海参会很快消瘦，甚至还会溶为液体。

　　剪掉嘴巴破腹取脏清洗干净后。

　　放进冰箱冷冻保存即可。

　　如果只是短期的保存的话，可以将海参放碗盆中然后放入一定量的水分，然后用保鲜膜进行包裹，然后将其放在冰箱中。

　　要注意这样保存的方法需要每天更换水，这样就可以进行短期的保存，保存的时间为三天左右。