杀的鱼放一晚上会不会坏 鱼是发物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-14 09:45 •阅读
杀的鱼放一晚上会不会坏？看处理方式，若是处理得当一般不会坏的。
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鱼是发物吗
鱼是发物的。
发物主要是指食用某种食物后，诱发身体内某种疾病的发生，或是刺激身体旧疾的复发。鱼也是发物的一种，它食用之后也易引起患者出现过敏，或者是肌肤皮疹，荨麻疹，水疱，发热等症状的发生，且鱼当中含有的组织胺成分会引起人体血管通透性的升高，会导致患者出现血浆渗出，水肿，腺体分泌亢进等症状。
杀的鱼放一晚上会不会坏
看处理方式，若是处理得当一般不会坏。
杀了的鱼如果是用食盐腌制并放到冰箱中冷藏，一般可以保存12小时左右不变质，如果没做任何处理又没有放进冰箱，则鱼会比较容易变质、产生异味。
也可以把清理干净后放进冰箱冷冻，一般可以保存6个月左右。
活鱼杀好后最佳的食用时间是2-6小时，放的时间越长鱼的口感就会越差，同时还会有细菌滋生。
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