熬羊汤要什么材料和配料？熬羊汤需要的材料有羊肉羊排、胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等，熬羊汤需要的配料有姜、生抽、盐、八角、大料、花椒、桔皮、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、香油等的。

　　关于熬羊汤要什么材料和配料以及炖羊肉汤放什么调料，熬羊汤的正确方法，煮羊肉汤的正确方法与配料，羊肉汤的做法 最正宗的做法，煮羊汤用哪些材料等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

熬羊汤要焯水吗

　　熬羊汤是要焯水的。

　　当然是需要进行焯水,除此之外,还需要再准备一些其他的食材,放入到羊肉汤中,才能够使得味道变得更加的鲜美。如果用现宰杀的羊做汤，又不反感羊肉的膻味，是不需要焯水的。直接将羊肉斩块，清洗一下。把处理好的羊肉和排骨用冷水浸泡2个小时，这样血水会自动跑出来，做出来的羊汤不腥不膻，而且吃起来会更加美味。

熬羊汤要什么材料和配料

　　熬羊汤需要的材料有羊肉羊排、胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等，熬羊汤需要的配料有姜、生抽、盐、八角、大料、花椒、桔皮、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、香油等。

　　也可以根据自己的饮食喜好来决定熬羊汤所用的材料。

　　熬羊汤时要保持滚沸状态，熬出的肉汤才会汤汁乳白。

　　熬煮时加入适量的羊板油熬化，汤汁会更加香浓。

　　羊汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等，可以为身体补充营养元素。