鲜花椒芽怎么保存？将新鲜的花椒芽清水洗净后沥干多余水分，再用适量浓度的碳酸钠将其浸泡当中，时间等30分钟后再放入开水中焯2分钟左右，然后多次过滤冷水进行降温，最后就可以将降温后的花椒芽放入保鲜袋置冰箱冷冻处保存了的。

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鲜花椒直接冷冻行吗

　　鲜花椒直接冷冻是行的。

　　选择新鲜的花椒。要冷冻花椒,首先要选择新鲜的花椒。新鲜的花椒才能保证口感和营养不流失,冷冻后的花椒才会有较高的质量。要选择外观完整、颜色红润、有光泽的花椒。将花椒清洗干净,去除表面污渍或杂质。用清水浸泡后捞出,用纸巾或厨房纸巾吸干表面水分。清洗干净可以保证冷冻后的花椒更加卫生和安全。

鲜花椒芽怎么保存

　　将新鲜的花椒芽清水洗净后沥干多余水分，再用适量浓度的碳酸钠将其浸泡当中，时间等30分钟后再放入开水中焯2分钟左右，然后多次过滤冷水进行降温，最后就可以将降温后的花椒芽放入保鲜袋置冰箱冷冻处保存了。

　　花椒芽指的是花椒树上初期的芽叶，它的颜色鲜绿，香味麻香。

　　花椒芽的食用方法可以是用来热炒、凉拌、油炸、涮锅均等。