福建名菜？福建有十大名菜，分别是佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤氽海鲜、海蛎煎、大黄鱼吐银丝、及九门头的。

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福建是战备省吗

　　福建是战备省的。

　　三级。福建沿海没有进入一级战备,一级战备即局势极度紧张,针对我国的战争征候十分明显时,部队所处的战备状态。部队的主要工作:进入临战战备动员。如果福建进入一级战备那一定是台海局势十分严峻。战备省份有海南,福建,西藏,云南,辽宁,山东等省。战备的介绍战备,部队为应付可能发生的战争或突发事件而在平时进行的准备和戒备。

福建名菜

　　福建有十大名菜，分别是佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤氽海鲜、海蛎煎、大黄鱼吐银丝、及九门头。

　　除此而外，还有些特色名小吃，如沙茶面、七星鱼丸、姜母鸭、土笋冻等。

　　佛跳墙又被称作满坛香、福寿全，是闽菜里最有分量及地位的一道名菜，曾多次作为国宴主菜接待贵宾。

　　鸡汤氽海鲜与佛跳墙齐名，也是国宴上的名菜之一，被称赞为色香味形俱佳的神品，此外，大黄鱼也素有国鱼的赞誉。