营养物质有几大类？营养物质有六大类，分别是糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水的。

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蛋白质会转化成脂肪吗

　　蛋白质是会转化成脂肪的。

　　蛋白质在人体内是会转化成脂肪的。糖类、脂肪、蛋白质是人体三类主要的供能物质，三者在一定条件下可以相互转化，如果进食的蛋白或其他营养物质过多，超过人体代谢所需的能量，蛋白质会先转变成氨基酸，然后再经过转氨基等化学作用，逐步转变为脂肪储存在人体内。在摄入能量不足或者消耗能量过大的情况下，脂肪以及蛋白也会转化成葡萄糖，进而提供人体所需的能量。

营养物质有几大类

　　营养物质有六大类，分别是糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水。

　　它们和氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。

　　是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素。

　　光合作用是世界上涉及物质数量最多的化学反应，据估计，每年由光合作用合成的糖类(主要是淀粉和纤维素)约为二十五亿吨。

　　蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质，是生命的物质基础，我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。

　　糖类与脂质、糖类与蛋白质可以相互转化，但脂质与蛋白质只能单向转化，只由蛋白质转化为脂质。