广东鱼生不怕寄生虫吗？鱼生有寄生虫，但是挡不住广东人对鱼生的热爱，并且在吃的时候都会进行谨慎的处理，使用新鲜的鱼生，并且进行杀菌，如果是吃处理不当的鱼生，那么就容易染上疾病，所以吃鱼生需要注意卫生等方面的。

　　关于广东鱼生不怕寄生虫吗以及吃了鱼生担心有寄生虫怎么办，七种现象说明体内有寄生虫，鱼生怎么处理寄生虫，鱼寄生虫用什么药，三文鱼的吃法及做法等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鱼生是生鱼片吗

　　鱼生是生鱼片的。

　　鱼生又叫生鱼片，是以新鲜的鱼，生切成片，蘸调味料食用的食物总称。鱼生，其实就是生鱼片，日本人也叫刺身。但多数人印象里属于日本料理的生鱼片，却是地地道道的中国美食。《齐民要术》里孙思邈赞叹的“金齑玉鲙”。

广东鱼生不怕寄生虫吗

　　鱼生有寄生虫，但是挡不住广东人对鱼生的热爱，并且在吃的时候都会进行谨慎的处理，使用新鲜的鱼生，并且进行杀菌，如果是吃处理不当的鱼生，那么就容易染上疾病，所以吃鱼生需要注意卫生等方面。

　　事实上，所有的鱼都有携带寄生虫的风险，不同的鱼类，所携带的寄生虫也可能不同，所以在吃鱼生的时候，需要谨慎处理。

　　鱼生味道鲜美，尽管鱼携带寄生虫，但是有的人吃了一辈子的鱼生也没有发现身体上出现什么问题。

　　在想吃鱼生的时候，选择卫生可靠的商家，做好卫生方面的处理，可以让自身的健康多点保障。