孔府菜的代表名菜？孔府菜的代表名菜有一品豆腐、寿字鸭羹等，孔府菜是中国饮食文化的重要组成部分，在宋仁宗宝元年间，接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备孔府菜，孔府宴席按照君臣父子的等级也有不同的规格的。

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孔府菜是鲁菜吗

　　孔府菜是鲁菜的。

　　鲁菜是中国八大菜系之一，而孔府菜是鲁菜的代表之一，孔府菜起源于宋仁宗宝元年间。孔府菜是中国历史上最古老的官府菜之一，它源于孔子的家族，经过两千多年的传承和发展，形成了一种独具特色的饮食文化。孔府菜不仅反映了孔子的思想和品味。

孔府菜的代表名菜

　　孔府菜的代表名菜有一品豆腐、寿字鸭羹等，孔府菜是中国饮食文化的重要组成部分，在宋仁宗宝元年间，接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备孔府菜，孔府宴席按照君臣父子的等级也有不同的规格。

　　在中国封建社会，孔府不仅仅是公爵之府，还是圣人之家，比皇帝的家还要显贵，是“天下第一家”。

　　孔府菜继承了孔子儒家思想的饮食观念，食不厌精、脍不厌细也成为了孔府菜的特色。

　　在2015年10月17日“孔府菜”正式申请加入世界非物质文化遗产名录。