红油抄手是什么东西？红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃的。

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红油抄手是辣的吗

　　红油抄手是辣的。

　　红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨(圆面皮)馅料不同,主料是抄手皮(方面皮)和猪绞肉。红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。

红油抄手是什么东西

　　红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃。

　　以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

　　抄手是川渝两地对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。

　　馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异。

　　所谓红油，不是纯红油，这里指的是用大量红油配成的调味汁。

　　红油抄手柔嫩鲜美，皮薄而润滑，汤汁微辣浓香。