莜面是粗粮吗？莜面是粗粮的。

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莜面是优质碳水吗

　　莜面是优质碳水的。

　　是的,莜面是一种碳水化合物食物。它主要由莜麦粉制成,含有大量的淀粉和少量的蛋白质、脂肪等其他营养素。因此,莜面可以作为人体能量的来源。莜面含碳水化合物较多,还含有脂肪、粗纤维,具有饱腹感,食用后可以缓解饥饿。 补充营养: 莜面含有蛋白质、脂肪、碳水合物,食用后能够给人体补充营养。

莜面是粗粮吗

　　莜面是粗粮。

　　莜面其实就是莜麦，经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，有着极高的营养价值，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。

　　粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。

　　莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，利于人体的新陈代谢。

　　莜面的营养成分是普通面粉营养成分的七倍以上，含有钙、磷、铁和核黄素等多种人体需要的营养元素。