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小龙虾怎么冷冻保存 小龙虾有寄生虫吗

  小龙虾怎么冷冻保存?小龙虾冷冻保存要趁小龙虾还活着的时候就放入冷冻的。

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小龙虾怎么冷冻保存

小龙虾有寄生虫吗

  小龙虾是有寄生虫的。

  小龙虾检测到寄生虫文献报道,所以在小龙虾中存在一定的寄生虫,其中对人体最可能有损伤的,主要就是指并殖吸虫,或者叫做肺吸虫。

  由于小龙虾的养殖环境和可能的周围环境的污染,造成在其生长环境中,寄生虫的幼虫在小龙虾的肉质中进行存活,感染寄生虫。

小龙虾怎么冷冻保存

  小龙虾冷冻保存要趁小龙虾还活着的时候就放入冷冻。

  在保证小龙虾卫生的情况下,可以把小龙虾分袋装,冷冻时要把水分控干,避免小龙虾全部冻结在一起。

  小龙虾冷冻保存可以在把水分控干的情况下,以分袋装的形式放入冰箱或冰库进行冷冻。

  冷冻保存的小龙虾建议最好是活虾,因为死亡后的小龙虾会分泌出一种名叫组胺的物质,食用后会对人体造成不良影响。

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