切冬笋的方法？将冬笋剥好，并清洗干净的。

　　关于切冬笋的方法以及冬笋的切法和做法，冬笋如何切片，冬笋怎么切开，冬笋怎么切块，冬笋切丁怎么切等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

冬笋是发物吗

　　冬笋不是发物的。

　　冬笋一般不属于发物，是一种营养价值比较高的蔬菜。

　　冬笋中含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也有助于维持机体营养均衡。其中还含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，也能够促进大便的排出，如果存在便秘情况，可以适量食用冬笋进行改善。发物是指富有营养或有一定刺激性作用的，食用后可能会诱发疾病复发或加重病情的食物，冬笋虽然营养比较丰富，但一般不具有刺激性，一般也不会导致疾病复发，因此不属于发物。

切冬笋的方法

　　1、将冬笋剥好，并清洗干净。

　　放到水里洗一遍即可。

　　2、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。

　　3、小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

　　4、中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。

　　5、断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。