快速剥法大蒜的2种方 大蒜是发物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-10-02 10:04 •阅读
快速剥大蒜的2种方法？瓶盖剥大蒜的。
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大蒜是发物吗
大蒜不是发物的。
西医和营养学上没有“发物“的说法””，但大蒜是一种辛辣刺激性的食物，对胃肠黏膜会产生一定的刺激，在胃肠疾病急性期最好避免食用，以免导致症状加重。非胃肠道疾病，如术后有伤口或者全身有感染这些情况都可以正常食用，不会有什么大问题。
快速剥大蒜的2种方法
1、瓶盖剥大蒜
准备一个瓶盖，啤酒瓶盖或矿泉水盖都可以。
用手捏住大蒜，用瓶盖在大蒜的外皮上刮一刮，再用瓶盖边儿刮蒜瓣的根部，从上往下刮，就能把蒜皮刮掉了。
比较起来，啤酒瓶盖要更好用一些。
用这个妙招，一分钟就能剥完一整头蒜。
2、手捏剥大蒜
这个方法需要手劲儿大一点才行，先把大蒜掰成蒜瓣，拿一个蒜瓣，用手指捏住两头，用力向中间挤压，蒜皮就会和大蒜分离了，再顺着裂缝一撕，蒜皮就剥掉了，很干净。
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