生姜泡醋怎么保鲜？陈醋泡生姜在一定的条件下可以放很久，平时大家把它泡好以后可以用瓶子密封起放存入冰箱，然后每次取食时，都会干净的无水无油的筷子或者勺子，就能让它保存很久，有时一两年也不会发生变质，时间越长，泡姜的醋越好喝的。

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生姜泡醋有功效吗

　　生姜泡醋是有功效的。

　　醋泡生姜具有祛风散寒、促进食欲等功效。 祛风散寒：生姜味辛，性温，辛散温通，能发汗解表，故而其与食醋一同制成醋泡生姜后具有祛风散寒的功效，可以帮助改善风寒感冒轻症的情况。 促进食欲：生姜具有独特的辛辣味，食醋味酸，两者均可均可以刺激味蕾，故而制成醋泡生姜后具有促进食欲的功效，可帮助改善食欲不振的情况。

生姜泡醋怎么保鲜

　　1、陈醋泡生姜在一定的条件下可以放很久，平时大家把它泡好以后可以用瓶子密封起放存入冰箱，然后每次取食时，都会干净的无水无油的筷子或者勺子，就能让它保存很久，有时一两年也不会发生变质，时间越长，泡姜的醋越好喝。

　　2、陈醋泡生姜的做法很简单，可以了新鲜的生姜适量，用清水洗净以后去掉水分，再把它们切片状，放在干净无油无水的瓶子中，加入陈醋，让陈醋没过里面的生姜，然后把瓶子密封起来，泡制三到五天以后就能泡好，想吃时可以随时取出食用。