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外卖料理包真的不健康吗

　　很多外卖其实并不是现做的，而是用的料理包，门店快速加热就出餐了，至于料理包是否安全，就得看上一级制造商了，那么外卖料理包真的不健康吗？外卖料理包到底安不安全？下面滚锁常识小编带来介绍。

用料理包做外卖需要注意什么

　　保证外卖质量，餐品质量如何，是要从食材源头开始把关。现在料理包市场品牌鱼龙混杂。好的冷冻料理包完全以低温来保存食品原有品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来，如此在料理包复热时，能使得外卖质量更佳。

　　蒸烩煮料理包荟萃各地美食，品类多样，口味众多，满足了各种市场不同的需求。蒸烩煮拥有一批来自全国各地精通各大菜系的顶尖厨师队伍，每一道菜都选用新鲜食材，将顶级厨师的烹饪技术应用在蒸烩煮特有的工艺和生产之中，排名前十的料理包品牌每次严格的烹制过程保证每次口味的统一，并不断地推出更健康、更安全、更美味的产品。

外卖料理包真的不健康吗

　　料理包是指通过工业化手段，批量制作出来的成品菜品，也叫菜肴包，在低温下可以长时间保存，加热之后就可以直接食用，所以快捷方便，口味统一，特别适合外卖、连锁快餐、一般餐厅甚至家庭场景。

　　料理包主要有常温料理包和冷冻料理包两类。

　　前者采用高温(121℃以上)杀菌，然后放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口;后者通过各种速冻技术让产品冷冻，再放置于-18℃下贮存。

　　比较而言，冷冻料理包营养流失少，口感也优于常温料理包，更接近现炒。

　　常温料理包类似蒸出来的菜肴，但价格便宜，储运方便，不需要冷链。

　　大多数人没买过料理包，可能连这个名字都陌生，但现实中它早已大量被摄入，比如外卖，外卖大概有70%的餐品都是用料理包做的。

　　不止外卖，很多餐厅的堂食菜品也是料理包，比如连锁快餐品牌的米饭类产品都是料理包。

　　料理包是否健康关键还是看配方，比如白米饭太多、油腻、添加糖、高盐等就很不健康。

　　是否健康与料理包的加工方式关系不大，尤其是冷冻料理包营养保留还是很不错的。

外卖料理包到底安不安全

　　外卖料理包，是一种食物制作过程中的半成品状态，而不是一种具体的食品。

　　食物的形态，无所谓健康还是不健康。

　　具体的食物，才能探讨这个问题。

　　跟传统的面条相比，方便面就是一种料理包的形式，你加上开水就可以吃;

　　跟传统的饺子相比，速冻饺子就是一种料理包，烧开水煮一煮就可以吃;

　　现代化的食品加工技术、保存技术、物流能力的结合，使得更多的传统食物可以制作成半成品长期保存，然后简单加热就可以食用。

　　至于大家关心的安全与健康，如果是规范的工厂制作的料理包，其实比多数人自制的安全标准要高。

　　料理包一般都是冷冻的，并不需要防腐剂、也不需要过度加热，并不需要纠结安全与健康的问题。

　　料理包不是完美的食物，它不会完美还原现制食物。

　　如果说，现制食物是一百分分，那么料理包能够做到七八十分也算是不错的技术。

　　但是，这个一百分是专业高手的现制，大多数普通人的现制，也未必能达到专业高手的七八十分水平。

　　对于外卖，如果不用料理包，其实也不是不可以，但基本上就会是不同的价格了。

　　其实，对于你来说，需要考虑的就是：这家店是否可靠？好不好吃？这个价格是否愿意支付？

　　至于是现制的还是料理包制作的，其实不重要。

　　以上是外卖料理包真的不健康吗的详细答案，以及外卖料理包为什么那么便宜，外卖用料理包是否合法，料理包做外卖能行吗，料理包的外卖店违法吗，料理包健康么等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。