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黄瓜皮有什么营养价值呢

　　大家在生活中应该都听说过黄瓜可以吧，但是你了解黄瓜皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黄瓜皮有什么营养价值呢，以及吃黄瓜皮有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。

黄瓜皮去掉好还是不去好

　　连皮吃比较好，连皮吃不仅有好处，还能够使维生素C得到充分的吸收，也能够促进身体的新陈代谢，从而加快排毒。

　　黄瓜的肉质脆嫩是难得的排毒养颜食品，在平时的时候适当的生吃一些黄瓜，最好可以连皮一起吃，可以加速身体中的排毒，对营养吸收也有一定的好处。

　　如果将皮子削掉很可能会造成其中的营养成分流失，还可能对身体造成比较严重的影响，因此在吃黄瓜的时候建议连皮儿一起吃比较好。

黄瓜皮有什么营养价值呢

　　1、黄瓜也是美容菜蔬，黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

　　2、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

　　3、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

吃黄瓜皮有什么好处呢

　　黄瓜含水量为98％，只含有微量的胡萝卜素、维生素Ｃ及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。

　　黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。

　　据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。

　　黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。

　　黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮味甘、性平的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

　　因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。

　　也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。

黄瓜皮可以怎么吃呢

　　可以生吃的。

　　具有清热；

　　利水；

　　通淋的功效。

　　黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

　　但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

　　用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。

　　另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。

　　同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

吃黄瓜皮要注意什么呢

　　而黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。

　　黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮味甘、性平的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

　　因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。

　　也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。

　　但是吃黄瓜皮的时候一定要注意把皮洗干净，现在很多蔬菜都有杀虫剂吃了对人体是有害的。

　　以上是黄瓜皮有什么营养价值呢的详细答案，以及黄瓜和黄瓜皮哪个更有营养，黄瓜皮的好处，黄瓜皮对人体有什么好处，黄瓜皮有营养还是黄瓜瓤有营养，黄瓜皮的功效与作用及食用方法等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。