锡纸烤鱼用什么鱼，锡纸烤鱼可以选择的鱼比较多，可以用草鱼，扁口鱼，多宝鱼，鲈鱼等将鱼的两面都划上几刀，下手不要太重，不能把鱼划断了，将葱和姜丝平铺在纸上，撒上五香粉和盐，将鱼放上去，鱼的正面也要放上五香粉和盐，葱姜丝。以及锡纸烤鱼用什么鱼最好吃，锡纸烤鱼用什么鱼做好吃，锡纸烤鱼用什么鱼做，锡纸烤鱼用什么鱼好，锡纸烤鱼用什么鱼最好等问题，今天小编将带您来分享一下。

锡纸烤鱼可以用明火吗？

　　可以的，锡纸烤鱼可以用明火的。

　　锡纸烤鱼可以在火炉上用的，但是千万不能锡纸直接在炭火上烤，要有一个隔离网锡纸隔绝了食物和油烟中的有害物质，用来烧烤更健康。

　　但是，锡纸不能在微波炉里使用，会打火。锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。

锡纸烤鱼用什么鱼

　　锡纸烤鱼是现在比较受欢迎的吃法，门店里的锡纸烤鱼还是很好吃的，很入味，锡纸烤鱼买好材料后自己做也还是很好吃的，下面来看看制作的方法吧。

锡纸烤鱼用什么鱼&

　　锡纸烤鱼可以选择的鱼比较多，可以用草鱼，扁口鱼，多宝鱼，鲈鱼等

　　1、将鱼的两面都划上几刀，下手不要太重，不能把鱼划断了，将葱和姜丝平铺在纸上，撒上五香粉和盐，将鱼放上去，鱼的正面也要放上五香粉和盐，葱姜丝。

　　然后倒入蒸鱼豉油。

　　2、把鱼用锡纸包好，用烤箱的中层，上下火220度烤，15分钟就可以了。

　　锡纸鱼在经过烤箱烤，温度会升高，不要直接用手去，小心烫伤。

　　在吃锡纸鱼之前，先把鱼两边的酱汁用勺子舀在鱼身上，这会让鱼更加的有味道。

锡纸烤鱼用什么鱼好吃

　　鱼可以选择黔鱼、江团之类的，刺少，肉也比较细腻口味的话我最喜欢的是麻辣味烤鱼，又麻又辣，鲜香入味。

　　青椒味的烤鱼也很不错，还有青柠酸辣味的也很不错。

常见的锡纸烤鱼有哪些呢

　　烤鱼使用的比较多的就是草鱼，草鱼又名皖鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。

　　 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　 草鱼味道鲜美，价格便宜，唯一的缺点就是刺多。

什么鱼的肉比较硬

　　有些鱼由于其肉质过于硬，譬如金鲳鱼、三文鱼，就不适合做烤鱼。

　　目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼等。

　　以上是锡纸烤鱼用什么鱼的详细答案，以及锡纸烤鱼什么鱼好吃，锡纸烤鱼什么鱼比较好，什么鱼适合锡纸烤，锡箔纸烤鱼用什么鱼，锡纸烤鱼的方法等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。

　　烤鱼可以用鲈鱼吗

　　可以的。

　　烤鱼选择鲈鱼最好，鲈鱼的腹腔内只有脊椎骨和头骨两种刺，剔除后就可以直接食用鱼肉，不用担心有鱼刺，鱼肉鲜嫩，是做烤鱼的最佳材料。海鲈鱼从冰箱里取出来自然解冻，用水清洗一下，沥干水分，在海鲈鱼的两边割几刀，方便后面腌制入味。