鲍鱼可以炖什么汤，鲍鱼菌菇汤材料：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。以及鲍鱼可以炖什么汤好，鲍鱼可以炖什么汤排骨汤，鲍鱼可以炖什么汤好喝，鲍鱼可以炖什么汤好吃，鲍鱼可以炖什么汤吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

鲍鱼可以炖什么汤

　　鲍鱼除了清蒸、红烧之外还可以制作成鲍鱼汤，鲍鱼汤具有很高的营养价值，可以滋补身体，美容养颜。

　　那么鲍鱼可以炖什么汤呢，今天小编为大家介绍几种鲍鱼汤的烹饪方法。

鲍鱼可以冷冻储存吗

　　鲍鱼可以冷冻储存的。

　　鲍鱼可以冷冻储存。 如果鲍鱼的量不是很多的话,建议放在冰箱冷藏保存即可;如果鲍鱼的量比较多,一时半会儿吃不完,还是放冷冻更好,不过冷冻后的鲍鱼无论是口感还是营养都和新鲜鲍鱼有很大差距,冷冻的鲍鱼口感会偏柴,不细腻,失去了鲍鱼的鲜美。

鲍鱼可以炖什么汤&

　　1.鲍鱼菌菇汤&

　　材料：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。

　　做法：

　　处理食材： （1）鲍鱼干泡发48小时（中间换水4次以上），炖锅炖3小时以上。

　　 （2）虫草花泡水一小时，其他菌也泡水一小时。

　　 注意：虫草花与菌分开泡。

　　因虫草花的水可以当水烧。

　　操作步骤： （1）将鲍鱼放入沙锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。

　　 （2）加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。

　　 （3）加入适量的盐、葱花即可。

　　2.鲍鱼玉米汤&

　　材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）&

　　做法 1、水发鲍鱼放入沙锅慢火炖四小时以上。

　　 2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。

　　 3、加入适量的盐、葱花拌匀即可。

　　3.参杞鲍鱼汤&

　　材料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片&

　　做法 1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

　　 2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。

　　花旗参、枸杞洗净备用。

　　 3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

　　 4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。

　　上桌前根据口味调入盐即可。

鲍鱼汤的功效与作用

　　止痛镇痛&

　　鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。

　　解酒&

　　鲍鱼是公认的解肝毒良药，对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著。

　　平常爱喝酒的人，可以食用鲍鱼解酒以及预防酒精中毒。

　　提高免疫&

　　鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素，这些物质能够促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。

　　美体养颜&

　　鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品，摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑起人体皮肤的皮下组织，达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果。

鲍鱼壳可以直接炖汤吗&

　　清洗干净后可以直接放入炖汤。

　　 绝大部分的海产品其肉和壳都具有相应的药用价值，以鲍鱼壳为例，其在中医药材中，称之为石决明，是一种十分珍贵的药材，一般食用方法为洗净后炖煮或烘干磨碎，用于炖汤的话，只需将外壳上的海藻和脏物清洗干净，即可一同煲汤，食用具有清热平肝、滋阴壮阳的作用，但毕竟是药材类食物，需注意用量，避免过量服用影响健康。

鲍鱼和什么一起炖汤好&

　　虫草花 虫草花是一种营养丰富的药材，含有虫草素、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，和鲍鱼一起炖汤饮用，味道香味，汤汁浓稠，还能起到滋补身体、提高身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等作用。

　　鸡肉 鸡肉是我们常见的一种滋补食材，常用来炖汤食用，含有钙、磷、铁、蛋白质、维生素等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补阳、强筋健骨、健脾养胃等功效，对自身健康有一定的好处。

　　香菇 香菇是一种常见的菌类，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，不仅能够在一定程度上去除鲍鱼的腥味，起到增味的效果，还能补充人体丰富的营养，促进人体血液循环，起到润肤美颜、增强机体免疫力、强筋健骨等功效。

　　以上是鲍鱼可以炖什么汤的详细答案，以及鲍鱼炖什么汤比较好喝，鲍鱼炖什么汤给小孩吃好，鲍鱼炖什么汤好吃，鲍鱼炖什么汤孕妇喝，鲍鱼炖什么汤好吃营养补血等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。