早茶是什么意思，早茶，常见于南方地区，他们的吃早茶和北方的早餐差不多，不同的是这是一种社交饮食习俗，并不是单指喝茶，还有很多种点心，早茶在广东饮食文化中占有重要的地位。以及广州早茶是什么意思，广东的早茶是什么意思，广东人的早茶是什么意思，广州喝早茶是什么意思，早茶是什么意思男女等问题，今天小编将带您来分享一下。

广东人早茶是早饭吗

　　是的，广东人早茶是早饭的。

　　广东人饮早茶，有的是当作早餐的

　　一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。

早茶是什么意思

　　我们经常可以听到很多南方人讲的吃早茶，很多朋友不知道这个早茶到底是什么意思呢，它和早餐又有什么区别呢，下面小编为大家介绍一下。

早茶是什么意思&

　　早茶，常见于南方地区，他们的吃早茶和北方的早餐差不多，不同的是这是一种社交饮食习俗，并不是单指喝茶，还有很多种点心，早茶在广东饮食文化中占有重要的地位。

　　对于他们而言，这更像是一种娱乐消遣。

早茶和早餐的区别

　　第一：环境不同

　　我们吃的20块钱的早餐，要么是小型的早餐店，要么是路边的露天小摊，可以说是最简单、最普通的就餐环境了。

　　但是吃早茶的环境，那都是非常上档次的，舒服有意境，甚至还能边吃边听曲和下棋呢。

　　第二：菜品不同

　　普通的早餐，可以是包子、油条、馅饼、油条、馄饨、面条等等，但是早餐特别的丰富，有6大类，分别是荤蒸、小笼蒸、大笼蒸、煎炸类、粥、甜品。

　　第三：用餐人群不一样

　　十几分钟的早餐，这些适合大多数的上班族、学生以及普通人。

　　但是早茶不一样，一顿早点消费200元，它的起点已经很高了，条件差的绝对不会去吃。

　　所以它的人群是一些条件好的人家，比如退休老人、生意人以及游客。

　　第四：服务费

　　我们吃的普通早餐，从来都是没有服务费的，但是吃过早茶的朋友应该都知道，吃早茶是有服务费的，或许按消费计算，或许按人数计算。

广州喝早茶的文化知识

　　早茶，汉族社交饮食习俗。

　　早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。

　　谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。

　　每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼啖早茶。

　　啖在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

　　而谈及扬州，泰州地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。

　　茶楼是广东有代表性的、最传统的吃早餐的地方。

　　茶楼里的点心有的几十种，有的上百种，比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜，等等，非常丰富。

　　这些东西放在一个推车里，推到客人面前，由客人随意选择。

　　一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。

　　世世代代的扬泰人，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老扬泰的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。

早茶为什么叫早茶

　　在很早之前，广东人早晨就会去茶楼喝茶，在早上洗漱好后，和家人或朋友说上茶楼，就相约去到茶楼，泡上一壶茶，点上几种美食，一顿早餐就在家人或朋友的闲聊中结束刚开始时，没有去饮早茶的说法。

　　以前约家人或朋友去茶楼喝早茶叫上茶楼，后来渐渐变成了去饮茶，到最后才有了去饮早茶的叫法。

　　早茶的说法由此而来。

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