肉糕蒸多长时间，做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称“苕粉”），小饭碗两碗！ 提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水！准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、鸡精（一点点噢，小孩吃可不放））准备肉糜（照片中是差不多3斤五花肉糜，其他的肉也可以的）将豆腐压成豆腐泥，放进肉糜里姜，蒜切碎。以及肉糕蒸多长时间能熟，肉糕蒸多长时间，肉糕蒸多长时间最好，肉糕蒸多长时间最好吃，肉糕蒸多长时间就熟了等问题，今天小编将带您来分享一下。

猪肉蒸15分钟能熟吗

　　可以的，猪肉蒸15分钟能熟的。

　　猪肉蒸15分钟一般都是可以的。但如果猪肉是比较厚的,就建议蒸久一些,其实锅爆肉就是用猪肉做成的,味道特别好,是一个很好下饭的菜,

　　而且完全不会觉得油腻,吃起来让人胃口大开,另外市面上有很多半成品锅爆肉卖,那买的半成品锅爆肉怎么做好吃,其实也很简单,就像平时炒肉那样去操作就可以了。

肉糕蒸多长时间

　　快过年了这就意味着要准备年货了，肉糕在有些地方是必不可少的年货，这个肉糕要是蒸的话要蒸多长时间比较合适的？用肉糕做菜的话和什么一起做比较合适？

肉糕蒸多长时间

　　1.做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称苕粉），小饭碗两碗！ 提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水！

　　2.准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、鸡精（一点点噢，小孩吃可不放））

　　3.准备肉糜（照片中是差不多3斤五花肉糜，其他的肉也可以的）

　　4.将豆腐压成豆腐泥，放进肉糜里

　　5.姜，蒜切碎。

　　6.葱切碎。

　　个人觉得越细越好！放进肉糜里

　　7.把盐、花椒粉、辣椒粉按个人口味加进去。

　　鸡蛋拿个干净碗留下蛋黄，把蛋清加进肉糜里！

　　8.顺时针方向搅拌， 将肉打上劲，加入泡好的红薯粉水顺时针搅拌均匀。

　　加一点生抽和老抽调色，不要太多噢，冷却后会很黑的！

　　9.准备好蒸格，比较干净、简单的做法就是铺上一层剪开的保鲜膜。

　　10.把搅拌好的肉泥装进去，抹平！ （PS：蒸格边上要留下缝隙噢，否则不透气）我三斤肉蒸了两格，不是一次放进去噢，太厚蒸不熟的！

　　11.开锅后，上锅蒸15--20分钟，小火揭盖，在表面抹上一层蛋黄再大火蒸个两分钟就OK了！

　　12.完成，从蒸格倒出来，切成一块块的，冷却后，保鲜袋装好放冰箱就吃个3、4天，不过个人觉得还是新鲜的好吃！

肉糕可以和什么配菜

　　肉糕切成长条状备用，香肠1根切成小片。

　　蔬菜切好：白菜、青椒、油麦、生菜。

　　锅中加入白菜翻炒一下。

　　加入豆腐继续翻炒，炒出香味。

　　放适量的食盐调味、加一点酱油，加适量的清水咕嘟一下

　　接着放进去肉糕和香肠，还有咱们准备好的蔬菜。

　　盖上盖子闷一下，就可以直接开吃啦！

肉糕有什么寓意

　　提起肉糕，还有一个有趣的故事。

　　相传楚王嗜鱼成性，但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。

　　后来，有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合，配上佐料剁成泥，蒸成块型。

　　楚王食之，惊喜不已。

　　肉糕从此问世，而且名声大震。

　　从那时起，厨师告老还乡把技艺传流到民间后，人们把肉糕捧为天子宴席的佼佼者，所以赤壁人直到现在喜爱吃肉糕的习惯只兴不衰。

　　据了解，赤壁人吃肉糕一般喜欢将它切成长方形，在盘里整齐有序的加以排列，然后在肉糕表面撒上一层葱花，蒸熟后还未端上桌面，便已清香扑鼻。

　　细眼观去，黄、白、绿三色相间，非常好看；

　　尝之，则更是清香滑腻、唇齿流芳。

　　在赤壁宴席上更有无糕不成席的说法，宴席第一道菜必先上肉糕，肉糕已经成为咸宁地区的一道名菜，在温泉各大集贸市场皆有肉糕出售，很多温泉市民不仅喜欢蒸着吃，而且还喜欢将它煮到火锅里，更是别有一番滋味。

猪肉的功效

　　猪肉为猪科动物家猪的肉，猪在我国的大部分地区皆有饲养。

　　含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。

　　具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

　　1.改善贫血

　　猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；

　　还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。

　　2.促进发育

　　猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

　　3.补肾滋阴

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　4.保护视力

　　猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

　　5.强壮骨骼

　　猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。

　　其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

　　以上是肉糕蒸多长时间的详细答案，以及肉糕蒸多少时间，蒸肉糕大概要几分钟，肉糕开锅蒸多久，蒸箱蒸肉糕要多久，肉糕鱼糕一般蒸多长时间等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。