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沙参南北好吃吗

　　沙参南北好吃的。

　　从中医的理论来说，猪肺味甘，性平微寒，具有止咳、补虚、补肺之功效，搭配清肺祛痰止咳的南沙参和川贝，适合肺热燥咳、阴虚咳嗽者食用。

　　北沙参偏于养阴生津益胃

　　胃为湿土，喜润恶燥。北沙参专长于入“胃”，偏于养阴生津益胃，用于胃阴不足的咽干口渴、胃脘隐痛、嘈杂干呕等，与太子参、石斛、麦冬等配伍效果较好。

　　秋天是干燥的季节，过于干燥的话，会导致津液损耗过多，这种情况对于阴虚体质的人群就更加常见。秋天天地之气开始收敛，阳热之气开始下沉到地底下潜藏。对应在人身上也是一样，人的肺气开始收敛，阳气开始从肌表向体内潜藏，阴虚之人此时就更容易热郁于内，于是咽干口渴，总想吃点凉的、冰的，稍稍吃点温热的食物就觉得胃脘隐隐作痛，总觉得饥饿，却不想吃饭，甚至恶心干呕，有的人还会夜间盗汗，这样的人往往舌质红绛、苔少、脉细数。

沙参南北有什么功效

　　沙参一般是分为南沙参和北沙参的，这两种沙参会是功效上的不同还是说会有别的不一样的？南沙参和北沙参这两种沙参相比哪个比较好？

沙参南北有什么功效

　　南沙参主要的作用是养阴、清肺、祛痰、止咳，北沙参的主要作用是养阴、清肺、养胃、生津。

　　南北沙参的主要区别如下：

　　1、科目：南沙参属于桔梗科，而北沙参属于伞形科；

　　2、产地：北沙参主要产于我国的北方，多产于河南，山东、辽宁等地。

　　南沙参主要产于我国南方，主产于江苏、浙江等地。

　　正因产地不同，分别称之为南沙参和北沙参；

　　3、功效：南北沙参均属于补阴药的范畴，具有养阴、清肺的功效，可以治疗肺阴不足所引起的各种疾患。

　　南沙参偏重于祛痰、止咳的作用，即可以治疗肺阴不足引起的咳嗽、咳痰等一系列症状。

　　北沙参除养阴、清肺作用之外，同时具有养胃、生津的作用，即可治疗肺阴不足和胃阴不足所引起一系列不适症状。

沙参南北哪个好

　　南北沙参的区别还是有一些的，从外观上也可以发现两种药物的性状有所不同，北沙参的主要药理作用为清肺化痰，多用于治疗食欲不振或养阴清肺使用，该药物也有治疗食欲不振的效果，南沙参具有清胃热、生津止渴的效果，对于阴虚所引起的热症或口干舌燥、便秘等疾病具有良好的治疗作用。

沙参有毒吗

　　北沙参是一种无毒的中草药，但是药性相对来说比较寒凉，因此患者在使用这种中药材治疗相关疾病时，也需要严格的控制所使用的剂量，如果过量使用，可能会使患者出现胃寒胃痛、腹泻不止的现象。

　　特别是脾胃虚弱的人群，使用北沙参这种中药材，会加重脾胃虚弱的程度。

　　因此，脾胃虚弱的人群，最好不要使用这种药性比较寒凉的中药材。

沙参是什么

　　沙参桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；

　　花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；

　　子房下位，胚珠多数。

　　种子椭圆状。

　　7-8月开花。

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