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沙参麦冬汤可以长期吃吗

　　不建议的，沙参麦冬汤不建议长期吃的。

　　不建议经常喝的，中药都是有一定偏性的，在身体达到平衡之后就可以停止服用了，过量服用会产生毒副作用，如滋腻碍脾现象，停药后一般饮食调理就可以了，注意适当的饭量，防止食积的发生!

沙参麦冬汤的做法

　　沙参和麦冬都是十分有营养价值的药材，用来煲汤是非常好喝的，平时在家煲鸡汤或者老鸭汤的时候，其实都可以放一些进去，对我们身体很好。

沙参麦冬汤的做法

　　材料：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块

　　做法：

　　1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

　　2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

　　3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。

沙参麦冬汤适合什么人喝

　　1.如果是怀孕的孕妇，经常喝可以增加自己和宝宝的营养;

　　2.如果是老年人，经常喝，可以补充体内的蛋白质，增加身体的抵抗力;

　　3.如果是上班族，身体日趋渐弱，也可以多喝一些，清肠润肺，排毒养颜，给美好的生命增添一份新的活力;

　　4.如果您属于脾虚内湿的人，也可以多喝一些，这样也可以帮忙去湿健脾。

沙参麦冬汤的功效

　　沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。

　　沙参由于含有的成分不同，分为南沙参和北沙参。

　　在功效上，南北沙参略有区别，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。

　　现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显，南沙参有加强呼吸、升高血压作用。

　　沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。

　　但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者勿服。

沙参如何挑选

　　呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡黄棕色，顶端有一至数个芦头，根上部多有深陷黄纹呈断续环状，并有残留的粗皮，下部有纵纹及纵沟。

　　体轻质松脆，易折断，断面不平坦，黄白色，有裂隙。

　　无臭，味微甘。

　　以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

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