肉汤营养全在汤里面这种说法对吗，正确答案：错误。以及肉汤的营养在汤里，汤的营养是在肉里还是在汤里，肉汤中有营养吗，煲了半天的肉汤,营养全在汤里这种说法对吗，半天的肉汤营养全在汤里这种说法对吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

肉汤比肉有营养吗

　　临床并没有汤比肉更有营养的说法的。

　　汤与肉中均含有相同的营养成分，进食以后均可以为机体补充营养。但需要注意控制摄入量，以免增加胃肠道消化负担，不利于自身健康。

　　炖肉期间肉中的营养成分会有部分进入汤中，但并不会导致肉中的营养物质全部流失，肉和汤中含有相同的营养成分，包括蛋白质、微量元素、矿物质以及氨基酸成分等，所以汤比肉更有营养的说法并不准确。日常建议将肉与汤一起吃，能够为机体补充营养，并且还能够避免机体出现贫血，可以达到保养身体的作用。

　　但在吃肉和喝汤期间需要控制进食量，以免诱发肥胖。此外，通常不建议过量摄入，否则可能导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。同时，自身存在高血脂、高血糖以及高血压等基础性疾病的人群，需要减少吃肉和喝汤，因为含有胆固醇成分较多，过量喝汤和吃肉后可能导致基础疾病加重。

肉汤营养全在汤里面这种说法对吗

　　生活中有这样一句话叫做营养都在汤里面，对于煲了半天的肉汤，觉得营养全在汤里面，这种说法到底对不对呢？下面滚锁常识小编带来：最新蚂蚁庄园1月9日答案。

肉汤营养全在汤里面这种说法对吗

　　正确答案：错误。

　　汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等，在炖汤的时候虽然肉的营养也有一部分流失到汤里，但大部分的营养还在肉里。

　　一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。

　　炖的汤和肉哪个有营养

　　民间一直流传着一种说法，营养都在汤里，日常生活中，很多人都喜欢用鸡肉、鱼肉进行煲汤，然后用汤为孩子做饭，希望孩子能够茁壮成长。

　　但这种方法是错误的，汤中除了含有大量脂肪外，含有的其他营养物质较少，频繁喝汤只会使脂肪含量增多，导致身体肥胖，无法为人体补充所需的营养物质。

　　不管哪种肉，都含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素以及磷、钙、铁等矿物质，这些营养不易流失，只有少部分营养物质会溶解到汤里。

　　如果在炖汤时加入其它食材，其它食材中的营养成分也会进入汤中，增加汤的营养，所以说，若想用喝汤来补充营养，不能只炖肉，要加入香菇、玉米等食材。

　　炖肉汤一般需要多长时间

　　煲汤是夏天的必备，汤的种类有很多，但是都是需要肉来让汤更加鲜美，但是不少新手的朋友都不知道肉汤煮多久，这个需要看朋友们煮的是什么肉了，如果是猪肉或者是鸡肉的话，其实是很快就能熟的，如果煮太久了，肉质就会很老，所以朋友们需要注意哦。

　　一般来说如果想要吃比较鲜嫩的肉汤，可以选择在水开了之后再倒入猪肉或者是鸡肉，煮六七分钟左右就可以了，就像是打火锅那样，高温下，肉是很快就能熟的，如果是想要老火汤，那就可以炖久一点哦。

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