冷水蒸鸡蛋需要多长时间好？冷水蒸鸡蛋需要多长时间10分钟左右。关于冷水蒸鸡蛋需要多长时间好以及冷水蒸鸡蛋需要多长时间好，冷水蒸鸡蛋需要多久，冷水鸡蛋蒸几分钟最好，冷水蒸鸡蛋糕需要多长时间，用冷水蒸蛋要多长时间等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

用冷水蒸鸡蛋可以吗

　　可以的，用冷水蒸鸡蛋可以的。

　　蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快;而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃，蛋羹内部也不容易有蜂窝。

冷水蒸鸡蛋需要多长时间好

　　10分钟左右。

　　一般用冷水下锅后，把鸡蛋液从鸡蛋壳里面取出来放到碗中，用筷子搅拌均匀，里面还要加点水，保证颜色一致，之后就可以把锅盖盖好，等到水开了之后，换中火继续蒸制，基本上10分钟左右就可以蒸熟了。

　　在蒸鸡蛋的时候需要注意，为了保证蒸蛋的美观性，可以用一个盆子反口在上面，这样就可以保证在蒸制的过程中，里面的水珠不会滴落在蒸蛋的表面上。

鸡蛋羹冷水上锅蒸多久

　　 鸡蛋羹冷水上锅蒸10分钟左右。

　　鸡蛋羹冷水上锅的时候是开大火，等水烧沸之后，就可以转小火了，一般情况下，总共用时为10分钟左右即可，如果全程开大火蒸的话，时间上还可以再短一些。

　　辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是，出锅前用勺子舀一下，如果可以轻松的舀到底，说明鸡蛋羹已经蒸好了。

　　 鸡蛋羹的简介

　　 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。