冬笋干泡了好几天还能吃吗有毒吗？答案是不建议再吃了的。关于冬笋干泡了好几天还能吃吗有毒吗以及冬笋干泡了好几天还能吃吗有毒吗，冬笋干泡了好几天还能吃吗，冬笋干泡了好几天还能吃吗图片，冬笋干要泡多久才能吃，笋干泡几天了能不能吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

笋干泡水一个星期还能吃吗

　　不能的，笋干泡水一个星期不能吃的。

　　笋干泡一星期是否还能吃，需要根据笋干是否发生变质分析。没有变质的情况下还能吃，如果已经发生了变质，则不能吃，以免引起身体不适。

　　1、能吃：如果笋干泡一星期，是在低温的环境中，比如放在阴凉通风处，或是冰箱冷藏，且及时换水，良好的浸泡环境没有导致笋干滋生致病微生物，笋干当中的营养物质保存良好，没有发生变质，则笋干泡一星期还能吃;

　　2、不能吃：笋干泡一星期，若是没有注意笋干存放的环境，且没有及时换水，滋生细菌等致病微生物，导致笋干变质，散发出难闻的刺鼻酸臭味，则笋干泡一星期不能吃。

　　吃变质的笋干会引起呕吐、腹泻等情况，严重时还可能出现电解质紊乱，影响到自身健康，需及时就医治疗。

　　笋干当中含有一定的营养成分，比如含有维生素和矿物质，通常需要掌握好正确的制作方法，可以采取炖汤的方式或者炒制的方式食用，达到补充营养的目的。

冬笋干泡了好几天还能吃吗有毒吗

　　不建议再吃了。

　　虽然干燥状态下冬笋干的保存时间是比较长的，但如果经过泡发了，就需要及时吃完，如何冬笋干已经泡了好几天的话，那么其中很有可能已经滋生了细菌、发生了变质的情况。

　　此时的冬笋干中也会含有一定的毒性物质，所以是不建议再继续吃的，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

干竹笋泡久有毒吗？

　　干竹笋泡久，如果变质，会引发食物中毒现象。

　　将干竹笋浸泡在水中，然后定期换水，也是短期保存竹笋的一种方法，但浸泡竹笋在常温下3-4小时左右就要换水，最长不超过6小时，如果浸泡时间过长容易滋生细菌等微生物，导致竹笋变味变质，尤其是夏季高温时期，长时间浸泡的竹笋很可能带有酸臭味、质地糜烂、水质变得浑浊等变质现象，这种情况下竹笋含有细菌等毒素，误食可引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，是千万不能吃的。

　　干竹笋的泡发

　　干竹笋一般是用温水。

　　 直接用过热的水浸泡干竹笋，容易导致笋干内部涨发不透，外面浸泡久了以后又开始软烂的现象；而冷水泡发干竹笋耗费的时间较长，也不推荐，最好是温水泡发干竹笋。

　　具体方法如下：&

　　1、先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。

　　2、在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。

　　3、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克，质量好的能发3500-4500克。

　　水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。

　　以上内容参考：百度百科-干竹笋