萝卜的营养价值是什么呢？答案是萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能增进机体的免疫能力，预防感冒的。关于萝卜的营养价值是什么呢以及萝卜的营养价值是什么呢，萝卜的营养有什么，萝卜的营养价值有哪些，萝卜有什么营养价值，萝卜的营养价值有多少等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

萝卜的营养全面吗

　　是的，萝卜的营养全面的。

　　促消化、止咳化痰、生津止渴

　　萝卜是十字花科草本植物的根，外形呈细长圆筒状，上端为翠绿色，下端为玉白色，皮薄肉多，汁液较多，口味甘甜。富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质。

　　1、促进消化：萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，既可帮助消化，还可润肠通便。

　　2、止咳化痰：萝卜水分含量较大，食用过程中会滋润咽喉，起到一定的止咳化痰作用。

　　3、生津止渴：萝卜有生津止渴的作用，如因体内缺水出现口渴、口干症状时，可吃萝卜、喝萝卜汤缓解。

　　4、增强免疫力：萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力。

萝卜的营养价值是什么呢

　　萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能增进机体的免疫能力，预防感冒。

萝卜有什么营养价值

　　 萝卜有什么营养价值

　　 　　萝卜有什么营养价值，萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，有很多的好处，很多人都是非常喜欢吃的，生活中很多的人对萝卜都有一种热爱，那么， 萝卜有什么营养价值有什么呢？看看吧。

　　萝卜有什么营养价值1

　　 　　 萝卜的营养价值

　　 　　1、丰富的维生素C：现代医学发现，萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。

　　 　　2、抗肿瘤：研究发现，萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。

　　 　　3、促进肠胃蠕动：萝卜中含有大量的纤维素，多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物。

　　 　　4、提高身体抵抗力：萝卜中含有大量的木质素，能提升身体抵抗力。

　　 　　5、养颜美容：萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。

　　 　　6、降脂、降糖：萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等。

　　萝卜有什么营养价值2

　　 　　 白萝卜的营养价值

　　 　　白萝卜的营养比较丰富。

　　据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

　　 　　 白萝卜含维生素C

　　 　　白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的.免疫功能，提高抗病能力。

　　 　　 白萝卜含芥子油

　　 　　白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　 　　 白萝卜含淀粉酶

　　 　　白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。

　　其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

　　 　　 白萝卜含木质素

　　 　　白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

　　此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　萝卜有什么营养价值3

　　 　　 1、胡萝卜的营养价值

　　 　　每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

　　各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

　　美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

　　 　　 1、α-胡萝卜素

　　 　　实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。

　　早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。

　　据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

　　 　　胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。

　　南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。

　　α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。

　　相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

　　 　　 2、β-胡萝卜素

　　 　　日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。

　　 　　 3、降糖物质

　　 　　胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。

　　胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。

　　胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。

　　高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。

　　吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。