皮皮虾的虾线怎么取出来？答案是在皮皮虾还活着的时候，掐住皮皮虾的脖子，可以将将头和虾线一起拽出，这样可以在最短的时间内彻底的清除皮皮虾背部的虾线的。关于皮皮虾的虾线怎么取出来以及皮皮虾的虾线怎么取出来，怎样去皮皮虾的虾线，怎么剥虾皮和虾线，皮皮虾线怎么抽出来，皮皮虾要取虾线吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

皮皮虾需不需要去虾线

　　皮皮虾吃的时候是需要去虾线的。

　　原因:虾线是皮皮虾的消化道,是虾消化完的脏东西。 如果虾线不去除,虾线会发苦,非常影响口感,特别是白蒸和酒焖的时候,在热量的作用下会影响鲜虾清甜的味道。

皮皮虾的虾线怎么取出来

　　1、在皮皮虾还活着的时候，掐住皮皮虾的脖子，可以将将头和虾线一起拽出，这样可以在最短的时间内彻底的清除皮皮虾背部的虾线。

　　2、用食指和拇指掐断皮皮虾尾巴中间那个类似鱼鳍的东西，小心慢慢拉，就可以把肠子一起拉出来，那条黑线就是皮皮虾的虾线。

怎么清理皮皮虾虾线

　　皮皮虾有虾线，虾线最好是去掉，虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

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　　2、皮皮虾怎么清理

　　将从市场上买回来的皮皮虾放在清水里面养1-2个小时左右，让它吐出肚子里的一些脏东西，期间可以多次换水，然后把皮皮虾一只只放入盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中摇荡，再用干净的刷子进行刷洗，洗完后用干净的清水浸泡1分钟左右即可。

　　二、皮皮虾怎么去虾线

　　1、虾买回来后，先清洗一下。

　　2、将虾的长须，以及多余的部分剪去。

　　3、在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。

　　4、处理好的虾再清洗一下待用。

　　三、皮皮虾怎么处理更干净

　　1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。

　　2、紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出来，挑的时候要小心尽量保留虾黄，这是个好东西。

　　3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉，剪的时候要稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点虾肉，就无法把虾肠挤出来。

　　4、皮皮虾的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了。

　　但是，根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。

　　5、最后再把皮皮虾清洗一下就可以用来做菜了。