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辣椒焖子放水吗

　　辣椒焖子放水的。

　　在制作辣椒焖子的时候一般都是需要放水的

　　将葱、辣椒切碎放进碗里,加入鸡蛋搅拌均匀,边搅拌边加水,注意加水的时候不能过多,也不能太稀,否则会影响成品卖相及口感。

腌制辣椒可以放水吗为什么

　　不放。

　　腌制辣椒不用放水的、要放盐，反而要把辣椒晾干外表水份才可以使腌制的辣椒存放时间长点，做泡辣椒就需要放水、但不要放生水。

　　在腌辣椒的时候，记住一定不要放水，加水之后容易导致腐坏，保存时间不长，味道也不香，在腌辣椒的时候可以加一点白醋，白醋具有杀菌消毒的功效，还能是腌辣椒更入味，腌出来的味道更香。

腌制辣椒需要放水吗？

　　腌制辣椒不需要放水。

　　辣椒，是茄科辣椒属植物。

　　一年生或有限多年生植物；高40至80厘米。

　　茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

　　叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4至13厘米，宽1.5至4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4至7厘米。

　　花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

　　果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

　　辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。

　　而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。

　　种子扁肾形，长3至5毫米，淡黄色。

　　花果期5至11月。

　　生长习性

　　辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5至8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

　　第一花穗到门椒坐主为开花期。

　　坐果后到拔秧为结果期。

　　辣椒适宜的温度在15至34度之间。

　　种子发芽适宜温度25至30度，发芽需要5至7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

　　苗期要求温度较高，白天25至30度，夜晚15至18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。

　　辣椒如果在35度时会造成落花落果。

　　辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。

　　喜欢比较干爽的空气条件。

　　主要价值

　　为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。

　　每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。

　　维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

　　辣椒能能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

　　用法

　　煎炒，煮食，研末服或生食。