双皮奶做成功的小技巧视频双皮奶是哪里的特色美食

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双皮奶做成功的小技巧视频

　　双皮奶是广东顺德的特色美食。

　　双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

　　覆盖保鲜膜

　　很多人蒸过双皮奶之后发现还是液态，这主要是因为在蒸的时候没有在上面盖上一层保鲜膜，水蒸气能直接进入到奶液当中，所以不能成型。

　　所以可以在上面加一层保鲜膜，让双皮奶与水蒸气隔开。

　　加醋或者柠檬汁

　　加入柠檬汁或者白醋可以去除鸡蛋的腥味，所以在制作的时候可以加入适量柠檬汁或者白醋。

双皮奶的做法

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