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黑芝麻油和白芝麻油哪个好吃 香油一般是黑芝麻还是白的

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黑芝麻油和白芝麻油哪个好吃

香油一般是黑芝麻还是白的

  香油一般是白的。

  黑芝麻和百芝麻都可以用,白芝麻成本低,油质要差一点,黑芝麻成本高,但是油要好的多,大多数的香油都是白芝榨的。

黑芝麻油和白芝麻油哪个好吃

  需要根据自己的需求选择:

  1、黑芝麻油适合进补食用:异味黑芝麻油在制作过程中经过了重火焙炒,所以生产出的油品色泽较深,味道醇厚,而且黑芝麻油的属性温热,更加适合进补,而对于女性来说,黑芝麻油同样也适合用来产后补身体。

  2、白芝麻油适合用作增香调料:因为制作白麻油时,通常会将白芝麻焙炒几分钟,使其略微变熟,所以白芝麻油的颜色比较浅一些,气味相较于黑芝麻油也更加清淡,白芝麻油更加清香,如果用白芝麻油来炒菜,则容易遮盖住菜肴的味道,所以,通常用白芝麻油来做凉拌菜等的调味料,也可以搭配醋用做饺子的蘸酱。

买黑芝麻油好还是白芝麻油好?哪个会更好吃些?

  我比较喜欢吃黑芝麻油,因为黑芝麻油是用纯黑芝麻压榨的一种香油,也叫月子油,营养十分丰富,可以凉拌,炒菜,做汤,拌馅,火锅都很好。

  芝黑麻油中我首选的是长康这个品牌的.不懂的可以追问哦,祝你工作顺利

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