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板栗可以隔水蒸吗

　　板栗可以隔水蒸的。

　　可以用水煮也可以隔水蒸熟,这两种制作方式都是没有问题的。 但是从健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分,可以减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收,这样食用比较健康。

新鲜板栗是隔水蒸还是水煮好

　　小贴士：

　　可以用水煮也可以隔水蒸熟，这两种制作方式都是没有问题的。

　　但是从健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热性食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分，可以减少上火和消化不良的情况发生，有助于肠胃吸收，这样食用比较健康。

　　熟的板栗最好能够在当天全部吃完，吃不完也可以放到冰箱的冷藏室进行保存，切勿放到冰箱的冷冻室，冷冻室温度低会让栗子失去水分，从而丧失原有的口感。

板栗是水煮好还是蒸好

　　栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。

　　中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。

　　普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。

　　用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。

　　扩展资料：

　　1、抗衰老，板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2、治愈小儿口舌生疮，板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3、老年人的食用佳品，板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益气健脾，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　5、对肾虚有良好的疗效，唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。

　　”

　　参考资料来源：百度百科—栗子