吃黑米红米粥有什么好处和坏处？答案是黑米和红米煮粥有养胃、延缓衰老、消肿等好处的。关于吃黑米红米粥有什么好处和坏处以及吃黑米红米粥有什么好处和坏处，吃黑米红米粥有什么好处吗，吃黑米红米粥有什么好处和功效，吃黑米红豆粥有什么好处，每天喝黑米红米粥好不好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

吃黑米饭有好处吗

　　有的，吃黑米饭有好处的。

　　黑米饭是由黑米蒸制而成，黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类，糙米呈黑色或黑褐色。黑米饭具有补充营养、延缓衰老的功效。

　　1、补充营养：黑米饭颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因而黑米饭比普遍米饭更具营养。

　　2、延缓衰老：黑米饭的外皮层中含有花青素类色素，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，从而具有延缓衰老的功效。

吃黑米红米粥有什么好处和坏处

　　黑米和红米煮粥有养胃、延缓衰老、消肿等好处。

　　红米具有清热解毒、消肿等功效，而黑米具有润肠通便、补血活血、滋阴补肾等功效。

　　红米黑米粥含有大量的膳食纤维和维生素C，可以促进肠道蠕动，补充人体所需的微量元素。

　　黑红米粥有很好的养胃作用，适合体弱的患者，也可用于治疗肠胃炎、消化不良等症状。

　　黑米红米粥可延缓衰老，补血强心，适用于贫血患者，是很好的滋补佳品。

红米与黑米的功效与作用

　　1、黑米的功效与作用

　　黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

　　多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　最补肾的是黑米：黑米营养丰富，它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

　　2、红米的功效

　　红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

　　红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

　　红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

扩展资料：

　　黑米的禁忌与副作用

　　1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

　　2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

　　3、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。

　　因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

　　4、中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。

　　5、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

　　6、黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

　　参考资料来源：百度百科--黑米

　　参考资料来源：百度百科--红米

　　参考资料来源：人民网--六种米功效大不同 最补肾是黑米？