茭瓜里面有小黑点还能吃吗？答案是茭瓜里面有小黑点一般情况下能吃的。关于茭瓜里面有小黑点还能吃吗以及茭瓜里面有小黑点还能吃吗，茭瓜里面有小黑点还能吃吗有毒吗，茭瓜上面有黑点可以吃吗，茭瓜有黑点点能吃吗，茭瓜 黑点等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

野生茭白里面全是黑的能吃吗

　　可以的，野生茭白里面全是黑的能吃的。

　　野生茭白里面的黑点是茭白体内的菰黑粉菌孢子，这是土壤中的一种真菌，茭白在生长过程中，菰黑粉菌会钻到茭白体内，不断地分泌吲哚乙酸，

　　可以促进茭白不断生长，茭白成熟后，这些菰黑粉菌开始形成黑色的孢子，一部分落在土壤中，一部分储存在茭白内，留在茭白体内的这些孢子就是我们看到的黑点，

　　这个不影响正常的食用。2.若是茭白切开之后整个肉质发黑，而且还伴有发粘、发酸的情况，则多考虑是由于茭白存放时间过久，

　　已经受到了霉菌和细菌的侵袭，出现腐烂变质而造成的，这样的茭白不宜继续食用，否则会引起身体不适。

茭瓜里面有小黑点还能吃吗

　　茭瓜里面有小黑点一般情况下能吃。

　　茭瓜是水生植物，切开后里面有小黑点一般是由于水中的菰黑粉菌残留于茭白根茎底部，这是一种正常现象，一般情况下是可以继续食用的。

茭白里面有黑色的小点能吃吗？

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  　　 能吃

  　　 茭白里面有黑色的小点能吃，因为黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚，土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点是有益的真菌类，有利于人体代谢。

  　　 多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。

  　　如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存4天。

  　　 茭白有黑点是可以吃的，茭白笋是生长在沼泽中的高大植物，以前叫菰。

  　　水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在菰的茎部，刺激了植株，使茎部肥大起来，就是今天我们吃的茭白笋。

  　　到了热天以后，常有黑心现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌。

  　　所以，长了黑点的茭白是完全可以食用的，只是口感通常不如先前那般的鲜嫩了。

  　　 茭白生吃怎么吃好

  　　 1、椒盐茭白

  　　 将茭白切丝晾干水，将菜油烧热后放凉，淋少许在茭白丝上拌匀，带茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐，拌匀后静等十分钟，再加入椒盐拌匀食用即可，味道鲜脆可口，齿颊生香。

  　　 2、凉拌茭白

  　　 准备好茭白和豆干，将其切成丝，把切好的茭白和都豆干放入开水中煮3到5分钟，捞出后过凉水，最后加上食盐，麻油，耗油，蔬菜精等调味品搅拌均匀，撒上葱花即可食用。