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秋天吃大闸蟹可以减肥吗

　　可以的，秋天吃大闸蟹可以减肥的。

　　螃蟹一直是人们所热爱的海产品之一,秋季到了又到吃秋蟹的季节,美味的秋蟹不仅好吃还有很好的减肥效果哦。

秋天吃大闸蟹有什么好处和坏处

　　1、抗菌：大闸蟹中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，有促进伤口愈合、抗感染的功效。

　　2、解毒：大闸蟹中含有的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，对体内毒素起到很好的排泄作用。

　　3、预防疾病：大闸蟹中含有多种维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力，还能起到预防疾病的功效。

秋季吃螃蟹有哪些好处呢？吃螃蟹有什么注意事项呢？

　　随着树叶变成金黄色，我们来到凉爽的秋天，这也是螃蟹大量上市的季节。

　　有多少人放不下螃蟹？蟹黄的清香能让人流口水。

　　螃蟹的制作方法有很多，炒、做火锅、蒸，但最能保存螃蟹营养价值的烹饪方法其实是蒸，味道更鲜美。

　　螃蟹作为海鲜行业的领导者，很受大家的欢迎。

　　它的营养价值也很丰富，对海鲜不过敏的人可以食用。

　　你知道吃螃蟹的好处吗？

　　1.预防便秘

　　很多人不知道吃螃蟹可以预防便秘。

　　由于螃蟹所含的精氨酸，可以顺利排出体内多余的毒素，从而使肠道清洁通畅，从而防止便秘。

　　对于已经便秘的人来说，多吃螃蟹可以缓解便秘的症状。

　　2.增强免疫力

　　螃蟹是一种高蛋白海鲜，它还含有大量的维生素，可以大大帮助提高身体的免疫力和抵抗力。

　　对于身体虚弱或营养不良的人来说，适当吃螃蟹有助于调节体质。

　　3.预防心血管疾病

　　吃螃蟹对预防心血管疾病也很有效。

　　因为螃蟹富含维生素，其中维生素A和维生素E最高，对软化血管有很大帮助，所以对预防一些心血管疾病有很大帮助。

　　4.预防癌症

　　螃蟹的抗癌作用鲜为人知，但螃蟹富含硒，有助于提高人体免疫力。

　　因为硒可以促进人体细胞的修复和合成，所以吃螃蟹对预防癌症有很大的作用。

　　吃螃蟹有什么注意事项？

　　1.吃螃蟹，加入一些新鲜的姜末和醋。

　　螃蟹咸冷，生姜温热，有温中散寒解毒的功效；醋不仅能入味，还能杀菌，破坏螃蟹体内的组胺。

　　而且姜和醋都是调味品，吃螃蟹的时候可以蘸姜末醋汁，让螃蟹吃起来更美味。

　　2.不要吃死螃蟹。

　　螃蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。

　　蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。

　　在弱酸性条件下，细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，产生大量的氨和类氨物质。

　　A组氨可引起过敏性食物中毒，B组氨可引起呕吐、腹痛、腹泻。

　　3.适量吃螃蟹，注意搭配。

　　吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。

　　因为开水会稀释胃酸，茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛腹泻。

　　同时，螃蟹不宜与柿子同食，因为柿子中的鞣酸等成分会凝结蟹肉蛋白，凝结的物质长时间留在肠道内会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，也可能引起结石病。

　　谁不应该吃螃蟹

　　1.肝功能不良的人，无论是急性还是慢性，都应该少吃或不吃富含蛋白质和氨基酸的螃蟹，以减轻肝脏的消化和代谢负担。

　　2.蟹黄和蟹膏的胆固醇含量很高。

　　因此，高血压、心脏病、动脉硬化患者不宜多吃。

　　糖尿病肾病患者常高血压，不宜多吃螃蟹。

　　胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病患者。

　　也应该少吃或不吃，以免加重病情。

　　3.螃蟹虽然嫩而肥，但中医认为咸而寒，所以脾胃虚寒的患者，包括孕妇，不宜吃太多。

　　4.由于蟹肉难以消化，腹泻、胃痛、感冒、发烧的人不宜食用，以免加重病情。

　　体质虚寒的人，如经常手脚冰凉、头晕、乏力者，最好不要进食，以免引起身体不适。

　　5.关节炎和痛风患者，尤其是痛风患者，应避免吃螃蟹，不要同时喝啤酒，否则会加重病情或诱发胆结石和肾结石。

　　6.老年人消化功能减弱，螃蟹是感冒和毛发制品。

　　他们的高蛋白食物不容易消化，所以应该小心食用。