晒干的红薯干怎么保存不发霉？答案是密封保存的。关于晒干的红薯干怎么保存不发霉以及晒干的红薯干怎么保存不发霉，红薯干怎么保存不发霉放冰箱冷冻还是放保鲜，红薯干怎么保存不发霉呢，红薯干怎么保存不发霉不变质，红薯干怎么保存不发霉窍门等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

晒红薯干发霉了还能吃吗

　　不能的，晒红薯干发霉了不能吃的。

　　蕃薯干通常指番薯干，发霉后不能吃，若吃了可能会危害机体健康。若误食发白霉的番薯干出现了不适症状，应及时到医院就诊，并给予相应治疗。

　　番薯干含有蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，适当吃可以补充人体所需的部分营养元素。番薯干发白霉说明番薯干已经发生质地变化，可能会滋生大量黄曲霉菌、

　　青霉菌等有害物质，容易刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心等食物中毒症状。即使将表面的霉菌洗净或切除，番薯干内部的霉菌仍然会继续繁殖。

　　此外，长时间或大量进食发白霉的番薯干还会增加肝脏解毒负担，容易损伤肝脏，因此在番薯干发白霉后不能继续吃。

晒干的红薯干怎么保存不发霉

　　1、密封保存

　　红薯干本身的水分极少，不易变质，所以密封好放常温保存即可，可以保存很长一段时间，这是最方便也是最常见的保存方法。

　　2、食用干燥剂

　　红薯干之所以发霉变质，是因为在保存的过程中吸收了空气中的水分受潮了，所以可以收集平时零食中的干燥剂，将干燥剂和红薯干放一起密封保存即可。

　　3、冰箱保存

　　红薯干还可以放冰箱保存，将红薯干密封好，放入冰箱冷藏保存。

红薯干怎么保存不发霉

　　红薯干一定要晒干才会不发霉，没晒干的红薯干粘性很高，容易粘在一起，且容易发霉，下面介绍下红薯干的防潮保存方法：

　　1、首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

　　2、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。

　　3、密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。

　　4、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

　　5、需要注意的是，我们一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

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