五指毛桃煲汤放什么好喝 五指毛桃煲汤一次放多少克
五指毛桃煲汤放什么好喝?答案是可以根据自己的需求放的。关于五指毛桃煲汤放什么好喝以及五指毛桃煲汤放什么好喝,五指毛桃煲汤放什么好,五指毛桃煲汤放什么好吃,五指毛桃煲汤放什么最好,五指毛桃如何煲汤等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:
五指毛桃煲汤一次放多少克
五指毛桃煲汤一次放0.5-2两左右的。
常见的五指毛桃汤做法有五指毛桃煲猪骨、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲水鸭等。一般在制作五指毛桃汤的时候,材料的多少是煲汤至关重要的。建议大家每次煲五指毛桃煲汤的时候,用量在0.5-2两左右。烹饪之前,取适量的五指毛桃用清水洗净,再用冷水浸泡15分钟时间,然后和其他的肉类一起煲汤。
五指毛桃煲汤放什么好喝
可以根据自己的需求放。
五指毛桃是一种常见药材,在五指毛桃中含有黄酮类、香豆素类等活性成分,具有较好的抗氧化作用,中医认为,应用五指毛桃能够益气健脾,祛痰化湿,对身体有一定好处,在用五指毛桃煲汤的时候,可以根据自己的体质进行材料的配伍,如果没有明确的调理方向的话,可以将五指毛桃和鸡肉、排骨一起煲汤食用,也可以起到滋补、调养的作用。
五指毛桃炖什么最好喝?有推荐的吗?
五指毛桃,因为长出来的叶子像一个手指而得名,又名土黄芪,是一味中药材,性平,味甘,有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。
那么,五指毛桃和什么一起煲汤最好喝呢?作为最爱煲汤的广东人,我推荐以下几种煲法,希望有你喜欢的。
1、五指毛桃+赤小豆+鱼腥草+龙骨
五指毛桃和赤小豆都有祛湿健脾的功效,两样加到一起效果更好,加上鱼腥草和猪的龙骨,再配点红枣和枸杞,煲出来的汤很好喝,
做法:
因为食用人数不同,所用食材的量不同,因此我在这里只讲方法,不指定量,大家在实际操作中适量选择食材就可以了。
赤小豆最好事先洗净,用清水泡两小时以上,五指毛桃、鱼腥草、红枣、枸杞洗干净备用,龙骨砍成小段,洗净,放到开水锅里焯水后备用。
瓦锅里加入适量水,放入龙骨、五指毛桃、赤小豆,中火煮到水开,然后关小火慢慢煲。
煲了30-40分钟后,加入红枣和枸杞,红枣记得要去核(老人家说不去核热气)。
再煲40-50分钟基本上就可以了,加入盐、油、鸡精等调味就可以关火了。
2、五指毛桃+黄芪+党参+鸡
五指毛桃、黄芪、党参、鸡、红枣、枸杞、桂圆肉这些食材加到一起煲汤,既美味又营养,还能健脾补肺。
做法和上面这道汤大同小异,就是把食材换一下而已。
人多的话可以选择整鸡,人少的话半只鸡就可以,不需要太大的。
把鸡剁成块,焯水后备用,把其他食材也都洗净备用。
先放鸡、五指毛桃、黄芪、党参等到瓦锅里煲,30-40分钟后加入红枣、枸杞、桂圆肉,再煲50分钟左右加入调味料关火就可以了。
3、五指毛桃+党参+茯苓+鸡
这道汤和上一道相似,配料加桂圆肉、红枣、枸杞就可以,可以用鸡煲,也可以用龙骨煲。
我们家煲汤一般都是用龙骨或者大骨,极少用鸡,因为用鸡煲汤比较多油。
不过,我个人认为用鸡煲的汤更好喝。
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