五指毛桃怎么挑选才好吃？答案是一是要看色泽，以棕黄色为佳，但由于生长环境土质不同色泽也有区别；的。关于五指毛桃怎么挑选才好吃以及五指毛桃怎么挑选才好吃，五指毛桃怎么挑选才好看，五指毛桃怎样挑选，五指毛桃挑什么样的才好，怎么样的五指毛桃最好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

五指毛桃根要去皮吗

　　五指毛桃根不要去皮的。

　　“须不需要去皮，五指毛桃吃根,其根常用于煲汤, 常被称为 “广东人参”; 也具有药用价值的。

五指毛桃怎么挑选才好吃

　　一是要看色泽，以棕黄色为佳，但由于生长环境土质不同色泽也有区别；

　　二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；

　　三是闻味道，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，没有硫磺味。

怎样选五指毛桃

　　 五指毛桃其实不是指我们平日里所吃的桃子，而是一种长在深山中的桑科植物，由于果实成熟的时候长得像毛桃，所以才会被称为五指毛桃。

　　在广东地区将其称为广东人参，这种植物是煲汤的好材料哟。

　　那么，您知道如何挑选五指毛桃吗？一起来学习一下吧。

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• 01

  　　 必须首选野生的毛桃。

  　　 人工培植的五指毛桃，其营养价值虽然不比野生的差到哪里去，不过天然的野生的五指毛桃则吸收了不少的天然矿物质，对人体比较好哟。

  　　因此，看到长得粗细不均的，色泽有差别的，估计是野生毛桃了。

• 02

  　　 可通过外观辨别。

  　　 挑选物质毛桃的时候，要注意看其色泽度如何，建议选择棕黄色的，这样的毛桃品质比较好。

  　　当然，由于其生长环境的土质不一样，所以毛桃的色泽也会有差异，不能单一靠色泽决定其好坏，还要结合其他的特性。

• 03

  　　 可通过闻味道来辨别。

  　　 如果不知道如何挑选五指毛桃，不知道哪种好，哪种差，你可以将毛桃抓一把靠近自己的鼻端闻一闻，看看是否有一股较淡的椰香味传出来，如果有的话，就是优质的五指毛桃，若没有或是带有硫磺味，则是不好的毛桃。

• 04

  　　 先买一点试验一下。

  　　 如果你觉得以上的方法都不太实用的话，还有一个比较靠谱的办法，就是先买一点回家煲汤试一试，看看煮出来的汤是不是有椰奶香味，如果有的话，说明这样的五指毛桃是比较纯正的，下次可以多买点。

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