新鲜螃蟹冷冻后还能吃吗？答案是螃蟹冰冻后不建议吃的。关于新鲜螃蟹冷冻后还能吃吗以及新鲜螃蟹冷冻后还能吃吗，活的螃蟹冷冻后还能吃吗，熟了的螃蟹冷冻后还能吃吗，螃蟹冷冻后还能吃吗，螃蟹冷冻后还能吃吗有毒吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

活大闸蟹冷冻后还能吃吗

　　活大闸蟹冷冻后还能吃的。

　　活的大闸蟹在快速深冷处理后是可以食用的。随着科学的进步与现代医学的发展，越来越多的人开始关注自身健康及探索新的事物。其中大闸蟹是现代生活中的奢侈美味。

　　常见于高档餐厅等。健康的活的可食用大闸蟹多见于无污染海域生存，由此避免了淡水寄生虫如华支睾吸虫，肝吸虫等寄生风险。许多人也喜欢吃新鲜生冷海鲜，

　　此时哪怕是海域生存的大闸蟹也存在寄生虫风险。国际上常见做法是通过深冷处理，将海鲜快速冷冻至零下18摄氏度。

新鲜螃蟹冷冻后还能吃吗

　　螃蟹冰冻后不建议吃。

　　螃蟹冰冻后一般都会被冻死，螃蟹冻死之后容易滋生细菌和微生物，导致螃蟹变质，产生对人体有害的物质，即使是煮熟后，毒性也不易被破坏，吃了冻死的螃蟹容易对身体健康造成危害，可能会导致食物中毒，所以不建议吃冰冻的螃蟹。

螃蟹活着冷冻后还能吃吗

　　活螃蟹冷冻后短期内是可以食用的。

　　冷冻室的温度较低，能较好的抑制细菌的增长和繁殖，能避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹在短时间内被冻死其营养价值和口感也不会有很大影响，但是还是建议冷冻后的螃蟹还是建议尽快食用。

　　如果冷冻超过一周就不要吃了（因为冰箱冷冻室虽然能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，但是时间长了，细菌还是会慢慢生长的，时间越长细菌滋生越多，从而可能会引起变质，一般螃蟹放在冷冻室也只能保存5-7天左右，所以冻了太久的螃蟹还是别吃了）。

　　若是活的螃蟹状态较好，而且短期内要食用的建议将其放在冰箱冷藏室保存，要煮的时候取出来即可；若是要过段时间吃的螃蟹，建议放在冰箱冷冻室，可以存放一周左右；若是买回来的螃蟹状态不好，又不想立马吃，建议将螃蟹煮熟后放在冰箱冷冻，这样能保存较长时间。

　　活的螃蟹怎么保存：

　　1、用冰箱保存螃蟹：根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。

　　然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。

　　2、暂养池保存螃蟹：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了

　　特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。

　　假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。

　　正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。