五指毛桃根晒干好还是阴干好？答案是晒干比较好的。关于五指毛桃根晒干好还是阴干好以及五指毛桃根晒干好还是阴干好，五指毛桃根晒干好还是阴干好吃，五指毛桃根要晒干吗，五指毛桃根干的好还是鲜的好，晒干的五指毛桃可以放多久等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

五指毛桃要晒干才煲汤吗

　　五指毛桃并非要晒干才煲汤的。

　　新鲜的更好，若没有新鲜的五指毛桃，用干的五指毛桃也可以。

　　五指毛桃煲汤，取用的是五指毛桃的根部，从功效上来说，自然是新鲜的更好一些，新鲜五指毛桃烹调出来的汤水也会更为鲜美一些，不过，五指毛桃的产区较少，外面的人想吃到五指毛桃只能通过物流运输，将五指毛桃晒干后会更好保存，所以，在没有新鲜五指毛桃的前提下，用干的五指毛桃也可以。

五指毛桃根晒干好还是阴干好

　　晒干比较好。

　　五指毛桃根长在地下，在地底有很多的细菌、微生物等，挖出来的五指毛桃，需要清洗后晒干，这样五指毛桃才好保存，如果是阴干的话，很容易在这个过程中发霉，因此，五指毛桃一般是晒干的，将五指毛桃晒干的话，制作周期短、脱水效果好，而且不占用场地，晒干一茬之后，马上可以制作下一茬了，比较的便利，因此，比较推荐将五指毛桃晒干。

五指毛桃生的好还是干得好？

　　五指毛桃还是干得好，因为新鲜的煲汤味道没那么好，用干的味道比较纯，而且药效会好很多。

　　五指毛桃是一种叶似五指的树根，是一味中药材，它具有健胃补肺，健脾去湿，舒筋活洛，提高免疫力等功效，取猪骨或鸡块与五指毛桃煲汤，诱人的椰奶香味。