桂花糖的做法与保存窍门？答案是将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，将洗净后的桂花滤水控干水分的。关于桂花糖的做法与保存窍门以及桂花糖的做法与保存窍门，桂花糖的做法与保存温度，桂花糖的做法与保存方法视频，桂花糖制作方法，自制桂花糖存放多久等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

桂花糖能用红糖做吗

　　可以的，桂花糖能用红糖做的。

　　做桂花蜜的话可以放红糖和白糖,如果不喜欢放红糖,白糖的话,还可以放蜂蜜。

桂花糖的做法与保存窍门

　　1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，将洗净后的桂花滤水控干水分。

　　2、在锅中加入适量水、冰糖、桂花，大火烧干水分后转小火熬制，熬成糖浆粘稠的程度即可。

　　3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中，密封放置，放在冰箱里冷藏，可以很久不坏。

桂花糖的做法与保存

　　&&&&&&桂花糖的做法：

　　&&&&&&原料：

　　&&&&&&桂花、冰糖或白糖、盐。

　　&&&&&&制作流程：

　　&&&&&&1、在中秋时节，采集新鲜的桂花。

　　&&&&&&2、用清水清洗桂花，去除桂花上面的浮灰，并沥干水分。

　　&&&&&&3、把清洗过的桂花加少许的盐进行腌制，去除桂花的苦味，滗去水分，

　　&&&&&&4、加适量的白糖或者冰糖，冰糖更好有一定的粘性。

　　&&&&&&5、把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟。

　　&&&&&&6、蒸煮过的桂花放凉以后，用干净的无油无水的密封罐保存，放在冰箱里冷藏，可以很久不坏。

　　&&&&&&桂花糖的保存方法：

　　&&&&&&糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。

　　一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。

　　放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。

　　&&&&&&糖桂花的保存要防止阳光直射，尽可能放在阴凉避光的地方，每次取用时最好使用干净的器具，食用完毕后立即将盖紧并放入冰箱。

　　如果闻到糖桂花已经产生异味或者发酸，最好不要食用了。