糖桂花为什么变黑了？答案是桂花糖变黑主要是变质产生的的。关于糖桂花为什么变黑了以及糖桂花为什么变黑了，桂花糖里的桂花变黑了是坏了吗，糖桂花发黑能吃吗，桂花糖怎么做不发黑，糖桂花怎样做桂花不会发黑等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

桂花变黑还能吃吗

　　不能的，桂花变黑不能吃的。

　　一般情况下，桂花黑了常见于两种情况，第一是在腌制的过程中变黑，这种情况还能吃;第二种情况是放置时间太长，腐败变质所以变黑，通常这种情况不能再吃。

　　桂花性温味辛，归肺、脾、肾经，具有温肺化饮、散寒止痛的功效，常用于治疗咳嗽、咳白色稀痰、腹部冷痛、痛经以及胃痛等症状。并且桂花可以作为食物，

　　也可以作为药物，但需注意作为食物，仅可以起到一个辅助的治疗作用;而作为药物，使用时需要搭配其他药物，才可以起到相应的功效。

　　1、能吃：桂花在腌制的过程中变黑，多是由于在腌制的过程中充分接触氧气，从而发生氧化反应，如果没有出现异味、发霉的情况，可以继续吃，通常不会引起身体不适;

　　2、不能吃：由于放置的时间过久，放置的位置潮湿，导致霉菌的生成，使得桂花发霉变黑，还有可能会产生异味，这种情况不能继续吃，否则可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，甚至会造成食物中毒。

　　此外，如果出现不适症状，建议及时到当地医院就诊，由医生辨证后开具对症药物进行治疗，避免自行用药，因药不对症而加重病情。

糖桂花为什么变黑了

　　桂花糖变黑主要是变质产生的。

　　桂花糖变黑是因为已经发生变质了，可能是因为制作桂花糖的时候，容器内有水导致变质；也可能是制作桂花糖的时候，封口不密封，导致空气进入发生变质；也可能是保存的条件不当，未放置于冰箱冷藏，导致温度过高发生变质。

　　桂花糖变黑之后不建议继续食用，以免出现腹痛、腹泻等身体不适症状。

自己腌制的糖桂花为什么面上一层会发黑,怎么使它不会发黑

　　这是正常现象，鸭蛋经过腌制后会发生物质改变，但对人体没什么影响，跟用水煮熟的鸡蛋一样，蛋黄表面也是会有黑色的一层。