微波炉蒸鸡蛋羹用什么火要几分钟 微波炉蒸鸡蛋羹可以吗
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微波炉蒸鸡蛋羹可以吗
可以的,微波炉蒸鸡蛋羹可以的。
用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的,但是也是需要讲究方式方法的。首先鸡蛋液必须放在专门的微波炉器皿中,最好是玻璃的,这样可以观察鸡蛋羹的凝固状态。
微波炉蒸鸡蛋羹用什么火要几分钟
微波炉蒸鸡蛋羹蒸几分钟
3-4分钟。
微波炉蒸鸡蛋羹是比较容易蒸熟的,一般情况下,蒸3-4分钟就可以了,蒸出来的鸡蛋羹,味道细嫩,口感爽滑,是非常美味的。
微波炉蒸鸡蛋羹用什么火
建议先用高火蒸2分钟,然后转中火蒸1分钟,这样蒸出来的鸡蛋羹会比较嫩。
微波炉蒸鸡蛋羹的时候,一开始的火力不能太弱了,太弱的话,鸡蛋羹蒸不熟,开高火蒸了2分钟后,然后可以转高火蒸,蒸1分钟后就可以取出了,稍微晾凉一些后,就可以进行食用了。
微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候
微波炉蒸蛋高火需要2分钟,中火3-4分钟,用小火或解冻功能需要15分钟左右。
但每一家微波炉的功率不一样,需根据鸡蛋分量调节时间和火力,只要表面凝固,晃动没有液体即可,再及时端出来,防止蒸老。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。
由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
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