天麻新鲜的好还是晒干的好呢？答案是鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值，干天麻更具药用价值，新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高，但是新鲜的天麻很容易坏，不易保存，晒干后不容易坏的。关于天麻新鲜的好还是晒干的好呢以及天麻新鲜的好还是晒干的好呢，天麻新鲜的好还是晒干的好吃，野生天麻鲜的好还是烘干了好，天麻晒干好还是阴干好，天麻是新鲜的好还是干的好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

新鲜天麻要削皮吗

　　不要的，新鲜天麻不要削皮的。

　　天麻是不需要去皮的。在煮制天麻时可以先把天麻的皮清洗干净，连着皮一起煮，这样做可以防止营养成分的流失。天麻是一种中药，性平味甘，

　　具有祛风通络、平肝熄风的功效，临床上常用于治疗眩晕、头痛、头晕等症状，还能提升人体的免疫力，增强抗病能力。

　　天麻可以与鸡、鸭或排骨一起炖汤喝，能让其功效发挥到最大，非常适合肝阳上亢、年老体弱及高血压人群食用，可以有效治疗肝火旺盛导致的失眠多梦、头痛、眩晕等症状，还能够软化血管。

　　在食用天麻时，建议不要煮过长时间，因为其中的有效成分天麻苷容易挥发。另外，还要注意天麻的用量，食用时如若出现不适症状如心慌、口麻、气短等，建议立即停止食用，前往医院就诊。

天麻新鲜的好还是晒干的好呢

　　鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值，干天麻更具药用价值，新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高，但是新鲜的天麻很容易坏，不易保存，晒干后不容易坏。

天麻新鲜的好还是干的好

　　新鲜的好。

　　从药效上来说：鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值，干天麻更具药用价值。

　　从用法上来说：干天麻一般用作药，而新鲜天麻食用比较多。

　　新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了。

　　食用天麻注意事项

　　1、煎煮时间需得当，天麻不宜久煎。

　　天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。

　　天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。

　　所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

　　2、凡见津液衰少、血虚、阴虚者，均慎用。

　　3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证，使用天麻也要详审病情，随症加减，方能取得良好的治疗效果。

　　以上内容参考&&百度百科-天麻